Вопрос по химии:
Напишіть рівняння реакції крохмаля з:
1) CuSO4
2) NaOH
Пожалуйста) Очень нужно)
Трудности с пониманием предмета? Готовишься к экзаменам, ОГЭ или ЕГЭ?
Воспользуйся формой подбора репетитора и занимайся онлайн. Пробный урок - бесплатно!
- 02.08.2017 19:29
- Химия
- remove_red_eye 12613
- thumb_up 50
Ответы и объяснения 1
Сначала идет реакция осаждения гидрооксида меди
СuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO4
дальше реакция не пойдет так как гидроксид меди (2) - качественный реактив на моносахариды в открытой форме, имеющие альдегидную группу. Глюкоза, например, в этой реакции окисляется в глюконовую кислоту.
Крахмал же - полисахарид, мономерами которого являются остатки альфа-глюкозы - закрытой формы, не содержащей альдегидную группу. поэтому крахмал с гидроксидом меди (2) НЕ реагирует.
- 03.08.2017 17:58
- thumb_up 46
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Химия.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
Химия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их составе и строении, их свойствах, зависящих от состава и строения, их превращениях, ведущих к изменению состава — химических реакциях, а также о законах и закономерностях, которым эти превращения подчиняются.