Вопрос по химии:
На этикетке уксусной эссенции написано: "уксусная кислота пищевая 70%. Без разбовления водой опасно для жизни." Поясните, что это значит: раствор какого вещества в каком? Каковы их массовые соотношения?
- 19.06.2018 15:26
- Химия
- remove_red_eye 12479
- thumb_up 17
Ответы и объяснения 1
Чем меньше концентрация уксусной кислоты, тем больше её степень разбавления водой...
Концентрированная (ледяная) уксусная теоретически считается безводной... то есть 100%, но на практике концентрация составляет 98,5-98,5%. Неограниченно растворима в воде...
В основном уксусная кислота применяется в виде двух водных растворов... уксусная пищевая кислота (эссенция)... 70-80% и уксус столовый... 3-9%
- 20.06.2018 08:43
- thumb_up 15
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Химия.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
Химия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их составе и строении, их свойствах, зависящих от состава и строения, их превращениях, ведущих к изменению состава — химических реакциях, а также о законах и закономерностях, которым эти превращения подчиняются.