Вопрос по химии:
Питьевая сода как разрыхлитель используется около ста лет. При ее применении в выпечке коржей и бисквитов нужно учитывать что разложение приобретает твердую корочку и малоспособно к расширению. Что следует добавить к питьевой соде чтобы ее разложение и образование углекислого газа в тесте началось раньше? леонардо
Трудности с пониманием предмета? Готовишься к экзаменам, ОГЭ или ЕГЭ?
Воспользуйся формой подбора репетитора и занимайся онлайн. Пробный урок - бесплатно!
- 19.05.2017 03:08
- Химия
- remove_red_eye 9761
- thumb_up 26
Ответы и объяснения 1
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Химия.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
Химия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их составе и строении, их свойствах, зависящих от состава и строения, их превращениях, ведущих к изменению состава — химических реакциях, а также о законах и закономерностях, которым эти превращения подчиняются.