Вопрос по химии:
Почему если в мутную воду (где лежал комок теста) добавить йод она станет фиолетовой
- 09.02.2018 15:24
- Химия
- remove_red_eye 3165
- thumb_up 44
Ответы и объяснения 1
В тесте содержится крахмал, которых частичном растворении колобка из теста переходит в воду. если капнуть в такую воду йод, то она посинеет. Так как крахмал + йод = синее окрашивание (качественная реакция на крахмал \полисахарид\)
- 01.01.1970 00:00
- thumb_up 16
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Химия.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
Химия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их составе и строении, их свойствах, зависящих от состава и строения, их превращениях, ведущих к изменению состава — химических реакциях, а также о законах и закономерностях, которым эти превращения подчиняются.