Трудности с пониманием предмета? Готовишься к экзаменам, ОГЭ или ЕГЭ?
Воспользуйся формой подбора репетитора и занимайся онлайн. Пробный урок - бесплатно!
- 15.09.2017 21:35
- Химия
- remove_red_eye 19069
- thumb_up 32
Ответы и объяснения 1
Определить строение молекулы глюкозы очень просто:
с гидроксидом меди (II) в растворе глюкоза, ведя себя как спирт, дает красивый ярко-синий раствор глюконата меди, который при нагревании выделяет красный осадок оксида меди (I). Это доказывает наличие у молекулы глюкозы характерной для спиртов гидроксильной функциональной группы.
С аммиачным раствором нитрата серебра глюкоза как альдегид дает реакцию серебряного зеркала (в отличие, к примеру, от фруктозы), что доказывает наличие у молекулы глюкозы функциональной альдегидной группы.
Так экспериментальным образом можно доказать, что глюкоза представляет собой альдегидоспирт и имеет как гидроксильную, так и альдегидную функциональные группы.
- 16.09.2017 06:34
- thumb_up 21
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Химия.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
Химия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их составе и строении, их свойствах, зависящих от состава и строения, их превращениях, ведущих к изменению состава — химических реакциях, а также о законах и закономерностях, которым эти превращения подчиняются.