1)этиловый эфир уксусной кислоты

2)карбоновая кислота и одноатомный спирт

3)гидролизом жиров

CH2-O-CO-C15H31                          CH2-OH

   |                                                              |

CH-O-CO-C15H31   +3NaOH->       CH-OH         + 3C15H31COONa

   |                                                               |

CH2-O-CO-C15H31                            CH2-OH

4)CH3-CH2-CH2-COONa(бутират натрия)+CH3OH(метиловый спирт)

5)CH2-O-CO-C17H33I2

     |

    CH-O-CO-C17H31I4

      |

    CH2-O-CO-C17H31I4