Днем солнце находится высоко и лучи падают перпендикулярно землк сильнее нагревая ее. а утром и вечером паралельно или под большим углом и поэтому нагревает не так сильно. зависит от угла падения лучей

Днем земля нагревается, а ночью отдает постепенно свое тепло, т.к. земля не сразу отдает тепло, воздух не успевает прогревается , так как Сама земля в это время не прогревать , а стынет потому что ночью нет солнечных лучей. В результате всего этого температура земли минимальная. Поэтому утро и ночь холоднее, чем день. Забыла написать, что воздух прозрачен поэтому через себя он пропускать солнечные лучи не может. воздух нагревается с помощью земли.