Издревле основное занятие японцев — пашенное поливное рисосеяние. Развиты шелководство, рыболовство, различные промыслы (керамика, изготовление кукол, плетение из бамбука, художественные изделия из бумаги).

Японцы (самоназв.: нихондзин) — народ, основное население Японии (126 млн чел., 2003). Живут также в Бразилии, США, Канаде, Перу, Аргентине и других странах. Общая численность в мире — около 130 млн человек. В Российской Федерации на 2002 г. насчитывалось 835 японцев.