С развитием АПК связано повышение уровня жизни населения, в нем производится подавляющая часть товаров, обеспечивающих жизнедеятельность человека.

Решить проблему обеспечения населения продовольствием, а промышленности сырьем независимо от импорта можно при условии сбалансированного развития всех звеньев АПК. Слабое развитие перерабатывающих отраслей, их техническая и технологическая отсталость, недостаточно развитая производственная инфраструктура комплекса приводят к большим потерям продукции. В развитых странах самым мощным звеном АПК выступает третье звено, то есть перерабатывающие и сбытовые отрасли.