Не строят, потому что чтобы ГЭС была эффективной, требуется довольно мощное , быстрое течение, способное крутить турбины станции. Такие условия выполняются у узких рек, (в ущельях,например, как Саяно-Шушенская ГЭС), у рек у которых имеется большой перепад высот между устьем и истоком (Енисей, например). Обь течет по довольно плоской Западно-Сибирской равнине, у которой перепад высот в нижнем течении едва ли составит и 40 метров. Итого-затраты будут огромными на строительство, а ее окупаемость небольшая из-за небольших объемов вырабатываемой энергии