1. Регулярно глядеть на небо.
2. Если лень поднимать голову, глядеть под ноги, тоже регулярно, на тень от чего угодно, например, палки(т.н. гномон). В этом случае обратная зависимость: чем выше Солнце, тем меньше тень.
3. Просто прочитать об этом в любом букваре или Инете, ну или спросить у знающих людей.
(Вопрос был "как узнать", а не "как проверить(убедиться) ", поэтому 3 тоже правильный ответ.)