1) "Без расчета жить - себя погубить" - это значит, что нужно считать свои расходы и доходы, чтобы не быть должным кому-то, не залесть в долги.
2) "По приходу и расход держать" - это значит, что сколько получишь денег за свой труд, на такую сумму и нужно расчитывать свои расходы.
3) "Деньги счёт любят" - это значит, что всё должно быть под учётом(контролем).
4) "За морем телушка - полушка, да рубль перевоз" - это значит, что даже дешевая вещь станет дорогой, если приходится дорого платить за ее перевозку, так говориться, когда не выгодно из далека везти товар.
5) "Не гони коня кнутом, гони овсом" - это значит, чтобы лучше работать нужно хорошо питаться и не утомляться.
6) "У коровы на языке молоко" - это значит, что нужно уметь копить(вкладывать), чтобы удовлетворить свои нужды.