1) я думаю что на свете так много разных професей из-за того что , 
во - первых : людям нужна помощь во всех сферах;
во-вторых : каждому человеку нужна работа не только по деньгам , но ещё и по вкусу .
2) с моей так точки зрения меньше  т.к довольно большая часть населения планеты,России,ну или города (в прочем какая разница) работают на нескольких работах,так или иначе совмещая их.
3) люди разных профессий смогут получить те товары и услуги, которые им нужны, если сами они их не производят, с помощью других людей 
например: продавец во время работы или там в какое-то другое время получил травму и ему нужна медицинская помощь , он может ею смело воспользоваться .