Во-первых, примитивные орудия труда, которые не позволяют работать с максимальным результатом.
Во-вторых, преобладание ручного труда, а не машинного. Человек - не машина, устаёт, многого сделать не может. Следовательно, исключается тяжёлая работа, а в связи с этим - отличный результат отсутствует.
В-третьих, рабочие навыки передаются от отца к сыну, из чего видно, что нет прогресса, развития.
В-четвёртых, простой продукт, на который в наше время маленький спрос, поскольку люди довольно-таки быстро приобщились ко всему генномодифицированному и полуфабрикатному.