Суть альтернативного землеробства полягає в повній або частковій відмові від синтетичних добрив. пестицидів, регуляторів росту і кормових добавок. Агротехнічні заходи ґрунтуються на суворому дотриманні сівозмін, введенні в їхніх склад бобових культур. збереженні рослинних залишків, застосуванні гною, компостів і сидератів, проведенні механічних культивацій, використанні біологічного методу захисту рослин.