Вопрос:
Решение производственной ситуации: определить массу замороженного филе, если после размораживания и зачистки, масса филе составила 2,8 кг. Потери при размораживании филе составляют 6%, при зачистке – 1,2%.
- 09.05.2018 15:14
- Другие предметы
- remove_red_eye 13300
- thumb_up 35
Ответы и объяснения 1
2800граммов×7.2%÷100=201.6 граммов - потерянная масса
следовательно 2800+201.6=3,001.6 граммов - изначальный вес замороженного филе
- 01.01.1970 00:00
- thumb_up 19
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Другие предметы.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
В данном разделе публикуются вопросы и ответы на них к непопулярным предметам.