Предисловие：
Разновидности воды могут быть разной, в зависимости от внешних факторов - времени суток, географического положения, температуры.
Мы знаем, что вода бывает в трех агрегатных состояниях - в твёрдом（лёд）, в жидком （вода）, в газообразном （пар）.
Можно провести несколько экспериментов и убедиться в том, что законы природы неопровержимы.

Обыкновенная вода из льда или пара и наоборот.

Возьмём кубик льда, положим их в ёмкость и ждем пока растает лед и превратится в воду, можно нагреть кубик льда для более ускоренного процесса. Мы получили воду, нагреваем её и накрываем ёмкость крышкой, чтобы пар не улетучился. Через некоторое время мы видим, что воды стало на много меньше, но есть капли на крышке это и есть вода, только она стала дистилированной водой,эта вода на много чище, чем вода из под крана или даже вода пропущенная через фильтр. И она не пропускает электрический ток. Чтобы вернуть всё обратно в лёд, нам потребуется заморозить дистированную воду, и она снова станет льдом.
Как этот процесс происходит в молекулах.
Вода это H2O.
В кубике льда молекулы воды стоят прочной молекулярной решёткой, которая плотно сцеплены друг с другом. В обычной воде молекулы не распадаются и не растекаются как видно по воде, это на самом деле решетка рассыпалась и стала не прочной и тягучей пока не оборвётся и по этому вода растекается. Пар это та же вода молекулы которой не скреплены друг с другом и пар свободно улетучивается, так как пока он не прикоснулся с какой-либо поверностью или не остыл, он легче воздуха.