Особенности в горном Крыму, кочевое скотоводство сменяется земледелием, хотя скот ещё долго остаётся основным мерилом богатства населения, которое занималось также коневодством, разведением верблюдов, овцеводством. Земледелие было возможно только в тех местах Крыма, где имелись источники воды.Так же занимались огородничеством, садоводством, виноградарством.