Документ в котором есть только текст.

Те́кстовый документ — компьютерный файл, содержащий текстовые данные, как правило, организованные в виде строк. Текстовой файл, как и прочие файлы, хранится в файловой системе. Текстовым файлам противопоставляются двоичные файлы, в которых содержатся данные, не рассчитанные на интерпретацию в качестве текста (например, файлы, хранящие закодированные звук или изображение).