Со временем земледелие распространяется в мест­ностях и с не очень благоприятным климатом — на се­вере. Там люди должны были расчищать земли для посева. Для этого деревья вырубали, корчевали пни, и всё это сжигали. Золу мотыгами запахивали в землю, в результате чего она становилась более плодо­родной. Так появился ещё один способ земледелия — подсечно-огневой. Так у людей появились зерно, бобы, фрукты, овощи, растительное масло, хлеб.
Началось одомашнивание животных, мясо которых употребляли в пищу. Возникает домашнее скотоводст­во. Люди стали использовать шерсть и шкуры живот­ных. Животные были тягловой силой для вспахивания поля, перевозки грузов, езды верхом. Использование животных при обработке земли привело к появлению пахотного земледелия.