Індичка - птах загону курячих сімейства Фазанові. Існують два види. Домашні породи індиків розводять майже на всіх континентах. Нечисленні дикі індички мешкають в Північній і Центральній Америці.

Індичка - найбільша з домашніх птахів. Вага індика досягає 10-20 кг, індички 5 - 11 кг. Несуть до 100 - 120 яєць на рік.

В Європу індичок завезли в 17 столітті з Америки, де їх розводили індіанці племені майя. Так ці птахи отримали свою назву.

До сих пір точно не відомо призначення великих шкірястих придатків на голові і шиї індиків. Вони рясно пронизані кровоносними судинами і при порушенні набухають.

Є припущення, що це "прикраса" - своєрідна "пастка" для ультрафіолетових променів.