Я делаю это так. Берешь хлеб (желательно сухой). И режешь его на ломтики. Затем берешь яйца, моешь их и взбиваешь. Поставь сковороду на средний огонь. Когда она нагреется, налей подсолнечное масло. Затем, обмакни хлеб во взбитые яйца и положи в сковороду. Переверни, когда образовалась золотистая корочка. Я знаю только этот рецепт.

Берешь хлеб. Берешь яйцо. В хлебе вырезаешь прямоугольник (должна быть прямоугольная дырка). Зажигаешь газ и ставишь сковороду. Разогреваешь. Налей туда масла. Немного. Кладешь хлеб на сковороду (вырезаный прямоугольник кушай сразу), разбиваешь скорлупу яйца над сковородой и выливаешь содержимое в дырку хлеба. Немного соли. Всё.