- постоянно следить за чистотой рук, регулярно срезать ногти; - продукты, приобретённые у местного населения на маршруте, употреблять в пищу после термической обработки, овощи и фрукты тщательно мыть и ошпаривать кипятком; - личную и общественную посуду после приёма пищи тщательно мыть, так как в остатках пищи размножаются микробы; - по возможности не использовать частные дома для ночлега; - при недомогании заболевший должен питаться отдельно; - прививки против таких заболеваний, как дизентерия, столбняк, тиф, можно сделать заранее в поликлинике по месту жительства. Эти прививки обязательны для каждого туриста.- Подробнее на Referatwork.ru: http://referatwork.ru/fizkultura-exams/section-21.html