Про страх интересная версия, и про следы всё верно указано, но.. . Изучая следы зайца, хорошо видно, что двигаясь в обратную сторону по своему следу, заяц не несется от страха, сломя голову, а идёт не спеша, как-бы высматривая неровности местности, особенности ландшафта, которые помогли бы ему скрыться от преследования. Затем он делает резкий огромный прыжок в сторону под прямым углом к тропе, причем делает этот прыжок так, чтобы приземлиться за каким-либо препятствием, что делает его след незаметным для преследователей. Так может всё-таки заяц хитрый, а не трусливый.