Вопрос:
1. определитель массу брутто 30 порций хамсы соленой, разделанной на чистое филе, если выход одной порции составляет 30 гр.
2. Определитель количество и выпишите продукты для приготовления в марте 20 порций сельди с гарниром (колонка 1 сборника рецептур), если на производство поступил 9%-ный уксус.
Пожаловаться
- 24.10.2016 14:09
- Другие предметы
- remove_red_eye 8217
- thumb_up 30
Ответы и объяснения 1
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Другие предметы.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
В данном разделе публикуются вопросы и ответы на них к непопулярным предметам.
Новые вопросы
Интересные вопросы