На самом деле соль очень вредна,в любых количествах,я сам стараюсь не употреблять блюда с ней.Советую добавлять меньше пряностей и различных добавок (в них соль немерено) Питаться отварной пищей или на пару.К блюду добавлять гарнир в виде отарной картошки(в мундире или пюре) по своим свойствам она нейтрализуе (некоторое кол-во) и помогает быстрее выводить соли из организма.
Человеку,который всю жизнь питался солёными блюдами,без неё будут казаться пресными,не вкусными,но к этому очень быстро привыкаешь и через дня 2 3 после сокращения потребления соли организм будет себя чувствовать намного лучше.