Большинство съедобных грибов - трубчатые.
Зеленоватый и розовый оттенок - поганка или ложный гриб.
Съедобные грибы имеют приятный грибной аромат, а несъедобные либо ничем не пахнут, либо запах неприятный.
Говорят, что несъедобные грибы не могут быть червивыми и поеденными зверями. Если их и трогают, то очень редко.
Яркая окраска - признак ядовитости.
Для несъедобных грибов характерен оливковый, слегка перламутровый отлив.