1) Орфографическая запись слова: перец
2) Ударение в слове: п`ерец
3) Деление слова на слоги (перенос слова): пе-рец
4) Фонетическая транскрипция слова перец : [п'`эр'иц]
5) Характеристика всех звуков: 
п [п'] - согласный, мягкий, глухой, парный
е [`э] - гласный, ударный
р [р'] - согласный, мягкий, звонкий, непарный, сонорный
е [и] - гласный, безударный
ц [ц] - согласный, твердый, глухой, непарный5 букв, 5 звуков. Как-то так..