Летний салат с блинчиками 

Ингредиенты: 
2 шт. свежих помидоров, 
2 яйца, 
2 ст. л. майонеза для блинчиков, 
1 пучок салата, 
1 пучок петрушки (зелень) , 
майонез для заправки салата, 
30 г твёрдого сыра, 
соль по вкусу, 
перец черный молотый по вкусу. 
Приготовление: 
Яйца взбить с майонезом. 

На раскаленной сковороде испечь 3-4 тонких блинчика. Остудить. 

В миске смешать ломтиками порезанные помидоры и нашинкованную петрушку. 

Добавить тертый сыр и квадратами порезанные блинчики. 

Салат нарвать руками и добавить в миску. 

Посолить и поперчить. Заправить майонезом. Аккуратно перемешать и выложить на блюдо. Подавать к столу. 

Приятного аппетита!