Современный этап научно-технического прогресса характеризуется революционными изменениями в биологии, которая становится лидером естествознания. Биология вышла на молекулярный и субклеточный уро- вень, в ней интенсивно применяются методы смежных наук (физики, хи- мии, математики, кибернетики и др.), системные подходы. Бурное разви- тие комплекса наук биологического профиля с расширением практиче- ской сферы их применения обусловлено также социально- экономическими потребностями общества. Такие актуальные проблемы, стоящие перед человечеством второй половины ХХ века, как дефицит чистой воды и пищевых веществ (в особенности белковых), загрязнение окружающей среды, недостаток сырьевых и энергетических ресурсов, не- обходимость развития новых средств диагностики и лечения, не могут быть решены традиционными методами. Поэтому возникла острая необ- ходимость в разработке и внедрение принципиально новых методов и технологий. Большая роль в решение комплекса этих проблем отводится биотехнологии, в рамках которой осуществляется целевое применение биологических систем и процессов в различных сферах человеческой дея- тельности. В современной биотехнологии в соответствии со спецификой сфер ее применения целесообразно выделить в качестве самостоятельных ряд разделов следующие: •Промышленная микробиология; •Медицинская биотехнология; •Технологическая биоэнергетика, •Сельскохозяйственная биотехнология; •Биогидрометаллургия; •Инженерная энзимология; •Клеточная и генетическая инженерия; •Экологическая биотехнология. Перспективность и эффективность применения биотехнологических процессов в различных сферах человеческой деятельности, от получения пищи и напитков до воспроизводства экологически чистых энергоносите- лей и новых материалов обусловлена их компактностью и одновременно крупномасштабностью, высоким уровнем механизации и производительности труда.