Ожог - повреждение тканей организма, вызванное действием высокой температуры или действием химических веществ (щелочей, кислот, солей тяжелых металлов). Тяжесть поражения кожи зависит от концентрации веществ и длительности его действия на ткани. 
По глубине поражения химические ожоги делятся на 4 степени: ожог 1 степени - гиперемия и отек кожи; ожог 2 степени - образование пузырей; ожог 3 степени - некроз кожи во всю толщу; ожог 4 степени - некроз не только кожи, но и более глубоко лежащих тканей. Ожоги 1-3 степени называются поверхностными, 3-4 - глубокими. 
Большое значение имеет характер действия химического вещества на ткани. При действии концентрированных кислот происходят быстрое и резкое обезвоживание тканей, распад белка, струп сухой, плотный, с резко ограниченными границами, различной окраски. При ожоге серной кислоты струп вначале белый, затем приобретает сине-зеленый оттенок, и, наконец приобретает черный цвет. При ожоге соляной кислотой струп вначале мягкий, желто-коричневой окраски, затем он быстро высыхает и твердеет.