Если очень просто и своими словами, то будет что-то подобное:

1)Художественная культура-это вид культуры человечества(общества, человека. любое слово с подобным значением) . А именно выражение того, что мы видим через  творчество различного вида.

2)Категории художественной культуры: здесь, как я думаю, нужно перечислить её виды. а именно: вербальные(это словесные, например литература), музыкальные(песня), театральные(опера, спектакль), пластические(живопись, скульптура, графика), монументальные(архитектра, здания театров, памятные комплексы и т.п. и т.д.), условные(декоративные). 

тут вам нужно будет дать определение или объяснить что такое архитектура, живопись. что-нибудь просто и понятное. например: живопись-это портетры, натюрморты, неповторимые образы природы. Живопись-это то, что изображает художник  на своих полотнах.

имхо участника окружной олимпиады по мхк.