В нашем мире развелось такое понятие, как "браконьерство". Животных отлавливают на людские прихоти, растения уничтожают из-за их ценности. Именно поэтому, добрые люди начали открывать заповедники, в которых находятся как обычные животные и растения, так и исчезающие виды. В заповедниках браконьерам нет места - за это следит охрана заповедника.

Ну если кратко, то охранять животных, которых на Земле осталось мало.