Проверьте свои знания:
жабрами
легкими
трахеями
земноводных
всей поверхностью тела
кислород
углекислый газ
дыхания
2.
а)головастик пока как рыба он не может находится без воды, так как процесс мутации не окончен. А лягушка это вполне сформировавшееся существо (земноводное) и поэтому может находится и на суше и в воде. 
Б)вода их вытесняет из почвы(чтобы не утонуть в большой земляной луже)
3.у человека очень хорошо развитые легкие (они полностью пронизаны кровеносными сосудами), а у лягушек легкие плохо развиты и их недостаточно для дыхания , поэтому кожное их спасает от кислородного голодания.