Злаковые - однодольные покрытосеменные растения. Для них характерны следующие морфологические признаки:
1.Стебель соломина, полый внутри.
2.Хорошо выражены междоузлия на стебле.
3.У некоторых представителей стебель в течение жизни одревесневает (бамбук).
4.Листья простые, сидячие, с выраженным влагалищем, охватывающим стебель.
5.Форма листа удлиненная, жилкование параллельное.
6. Расположение листовых пластин очередное.
7. Корневая система мочковатого типа, иногда в корневища превращаются подземные побеги.
Биологические особенности:
соцветия -колосс, метёлка; цветок имеет 2 цветковые чешуи, 2 цветковые пленки, 3 тычинки и 1 пестик; плод- зерновка