1)выделяют 5 главных отделов мозга: конечный (80% общей массы); промежуточный; задний (мозжечок и мост); средний; продолговатый
2)Большая часть серого вещества головного мозга располагается на поверхности большого мозга и мозжечка, образуя их кору. Меньшая часть образует многочисленные подкорковые ядра, окруженные белым веществом. 
Белым веществом занято все пространство между серым веществом мозговой коры и базальными ядрами.
3)Извилистое строение коры больших полушарий - чтобы больше была их площадь. А больше площадь - значит больше нейронов в коре головного мозга. А больше нейронов - значит и выше интеллект.
Такое подойдет?

Головной мозг состоит из 3 частей: Передний мозг, средний мозг, задний мозг, которые делятся на 5 отделов: полушария головного мозга, промежуточный мозг, продолговатый мозг, мозжечок и варолиев мост.

Полушария головного мозга образованы серым и белым веществом, на поверхности видны борозды и извилины. Извилины – это складки коры полушарий, а углубления между ними – борозды.Крупные борозды делят полушария на доли, их 4: лобная, теменная, затылочная и височная.Участки коры полушарий большого мозга выполняют различные функции, поэтому они подразделяются на зоны.В коре лобных долей содержатся центры, регулирующие двигательную активность.В коре теменных долей, расположенных позади лобных, находятся зоны телесных ощущений, в том числе осязания и мышечного чувства.Сбоку к теменной доле примыкает височная, в которой расположены первичная слуховая кора, а также центры речи и других высших функций.Задние отделы мозга занимает затылочная доля, расположенная над мозжечком; ее кора содержит зоны зрительных ощущений. 

Мозговая ткань состоит из нервных клеток (нейронов). Их скопление называется серым и белым веществом головного мозга. Серое вещество-это скопление тел нейронов и коротких отростков -дендридов, а белое вещество состоит из длинных отростков- аксонов. Серое вещество головного мозга является его внешней оболочкой. Белое — находится внутри этой мозговой оболочки.