Пищеварение в ротовой полости происходит за счёт 4 ферментов:
Амилазы
Фермент слюны, расщипляющий содержащийся в конфете крахмал, (полисахарид) до мальтозы
Мальтаза
Расщипляет мальтозу до глюкозы (моносахорида)
Лизацим - фермент, убивающий микробы
Муцин - фермент белкового приоисхождения, что образует пищевой комок.
Затем идёт пищеваренье в желудке:
Соляная кислота активирует многие ферменты и обладает бактерицидным свойством. 
Пепсин - фермент, расщипляющий белки конфеты
Липаза - расщипляет жиры молока (если конфета молочная) 
Химозин - створаживает молоко
К тому же в желудке всасываются вода, соли, глюкоза.
В поджелудочной железе выделяется соки, что содержат в себе расщипляющие ферменты. 
Тонкий отдел кишечника:
Там всасывается аминокислоты, глюкоза, гистидин и жирные кислоты через выросты подслизистой - ворсинки. Из ворсинок вещества попадают в кровь, где фильтруются через печень и попадают в клетку.

В ротовой полости начнут расщепляться углеводы,под действием слюны. В слюне содержится фермент  расщепляющий сложные углеводы до  глюкозы. Белок слюны муцин делает слюну клейкой. Благодаря муцину пропитанная слюной пища легче проглатывается. В составе слюны есть еще вещество белковой природы - лизоцим, обладающий обеззараживающим действием. Далее происходит рефлекторный акт глотания - это поступление пищи в пищевод. Раздражителем глотательного рефлекса служит механическое воз­действие на корень языка. Сокращение мышц языка и глотки способствует продвижению конфеты в пищевод и далее - в желудок.Желудочного сока у взрослого человека в сутки выделяется около 2 л. Интенсивность его выделения зависит от состава и консистенции пищи.Основным процессом переваривание пищи в желудке является процесс переваривания белков.Но конфета-это углевод, поэтому организмом желудочного сока выделится не много,да и конфетка всего одна.Конфета хорошо перемешается с желудочным соком и поступит в кишечник. В кишечнике начнется всасывание глюкозы в кровь. Непереваренные вещества выводятся наружу.