Стебель растёт верхушкой. Верхушка стебля представлена: листья и ветки. Рост стебля останавливается при старении дерева и в холода. При обрезке веток деревьев увеличивается количество сока. Стебель растет в толщину благодаря камбию. Прирост древесины за год по толщине стебля называют годовым кольцеванием. При делении клеток камбия больше дочерних клеток откладывается в сторону периферии,меньше-в сторону центра. Возраст дерева определяется по количеству годичных колец. В благоприятное лето у растений образуются почки. Со стороны затенения растения образуются голые ветки.