У двудольных есть два зародышевых листа (две семядоли), а у однодольных — одна семядоля. Это можно увидеть у фасоли. Они поднимаются над землей на тонком стебельке и напоминают два круглых листика, а между ними из почки вырастают первые настоящие листья. 
Отличить двудольные и однодольные растения можно ещё и по листьям. У листьев двудольных растений (дуб, клён, роза) чаще всего есть черешок — «ножка»; 
у однодольных лист обычно без черешка (тюльпан, осока, злаки).