Ткань — группа клеток, схожих по строению и функциям.
У высших растений формируются различные типы тканей: образова­тельные, покровные, основные, механические, проводящие. Они состоят из клеток определенного строения, между которыми могут быть более или менее развитые полости — межклеточники. В тканях животных межклеточников нет, а промежутки между клетками могут быть заполнены межклеточным веществом.
Межклеточное вещество — продукт выделения самих клеток, оно осуществляет связь между ними, выполняет опорную функ­цию и обеспечивает клетки питательными веществами.
Различают такие типы тканей животных:
эпителиальные ткани, образующие покровы тела, выстилающие полости тела и внутренних органов; железистый эпителий, входя­щий в состав разнообразных желез;
ткани внутренней среды выполняют в организме разнообразные функции: защитную, транспортную, опорную, запасания питатель­ных веществ и т.д. Различают такие варианты тканей внутренней среды: соединительные, кровь и скелетные ткани;
мышечные ткани обеспечивают движения как отдельных частей тела, так и всего организма. В зависимости от особенностей строения раз­личают поперечнополосатую и гладкую мышечные ткани;
нервная ткань обеспечивает восприятие различных раздражителей и регуляцию жизненных функций организма животных.