Многолетний полукустарник, в природе — однолетнее овощное растение.
Листья простые, длинно- или короткочерешковые, одиночные или собраны в розетку, от зелёных до оливково-чёрно-зелёных.
Пасленовые травянистые растения, реже кустарники. Цветки крупные, пазушные, одиночные или собранные в пучки; венчик белый или зеленоватый, иногда с жёлтым основанием, фиолетовыми включениями или фиолетовый. Плоды — ложные пустотелые ягоды (перец овощной), ягода или коробочка, многосемянные, Корневая система стержневого типа. картофель, томат, перец овощной, табак.