Весенняя обработка почвы называется предпосевной. Основная же ее обработка проводится осенью после уборки урожая. Сначала почву рыхлят на глубину 5 см. Это рыхление называется лущением. Рыхлый верхний слой почвы предохраняет от высыхания слои, расположенные глубже. Кроме того, в рыхлой почве хорошо прорастают семена сорняков. После появления сорных растений почву перепахивают или перекапывают на полную глубину (20 см), переворачивая пласты. Сорняки оказываются засыпанными толстым слоем почвы.