Первый этап — это переход воды из клеточных оболочек, где она находится в капельножидком состоянии, в межклетники (парообразное состояние) 
Второй этап — это выход паров воды из межклетников или через кутикулу, или, главным образом, через устьичные щели. 
Третий этап транспирации — это диффузия паров воды от поверхности листа в более далекие слои атмосферы. Этот этап регулируется лишь условиями внешней среды.