Ворсинки всасывания находятся в тонком кишечнике и представляют собой вырос слизистой оболочки, внутри располагается пучок кровеносных и лимфатических сосудов, посредством которых происходит всасывание питательных веществ. Наличие их в кишечнике увеличивает соприкосновение пищи с поверхностью и тем самым увеличивается площадь всасывания.