Растения, у которого нет главного корня не может быть в принципе. Даже если это водяное растение, оно все равно за что-то чем-то должно цепляться.
Если иметь ввиду даже простую фасоль. Если мы ее посадим то изначально появляется зародыш, который потом превращается в стебель. В это же время образуется корень. Потом появляются листья на стебле и он продвигается с помощью образовательной ткани дальше вверх. Появляются все новые и новые листики. А корень в то время развивается и поглащает полезные вещества, кислород и воду.
Так что я думаю что все таки корень должен быть и есть у всех растений.