Это все давление, когда мы спим, то находимся в вертикальном положении, давление не сказывается на рост, а когда встаем с утра, то переходим в вертикальное положение, в результате давления мы немного уменьшаемся

Это связано с тем что во время сна идет непрерывный процесс деления клеток костей и кости не трутся друг об друга что приводит к уменьшению клеток и следовательно уменьшению роста