Речь идет о сфагнуме. Нарастает ежегодно сверху, а нижняя часть отмирает - образую торф.Он не имеет корней, потому поглощает влагу  всей поверхностью.
Болото надо охранять ведь они обладают большим народно-хозяйственным значением, поэтому охранять их нужно обязательно. Болота и заболоченные земли сочетают в себе великое разнообразие форм жизни, изобилие растений и животных, также они являются богатыми охотничьими угодьями.