Я думаю так Голова рыб непосредственно примыкает к туловищу, а последнее без видимых границ переходит в хвостовой отдел. Это является приспособлением к жизни и активному передвижению в плотной водной среде. В результате приспособления к различным условиям жизни форма тела приобрела весьма большое многообразие. Так, у многих донных рыб тело уплощено с брюшной стороны; у некоторых рыб, ведущих придонный образ жизни, тело приобрело змеевидную форму. Быстрому движению толчками соответствует стреловидная форма тела.
И неудивительно- вода в 800 раз плотнее воздушной среды, в которой мы с вами живем!