Вопрос по биологии:
Какое сроение имеют жиры?
Трудности с пониманием предмета? Готовишься к экзаменам, ОГЭ или ЕГЭ?
Воспользуйся формой подбора репетитора и занимайся онлайн. Пробный урок - бесплатно!
- 08.07.2017 03:43
- Биология
- remove_red_eye 14946
- thumb_up 11
Ответы и объяснения 1
Жиры состоят из глицерина и трех остатков жирных кислот.Молекула жира состоит из гидрофобных хвостиков и гидрофильной головки. Глицерин является гидрофильной головкой,а три остатка жирных кислот являются гидрфобными хвостиками. Гидрофобные хвостики направлены в противоположную стороны от воды,так как гидрофобия-это боязнь воды,так сказать. А вот гидрофильная головка напротив же любит воду и поэтому расположена ближе к воде.
- 09.07.2017 01:48
- thumb_up 3
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Биология.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
Биология — наука о живых существах и их взаимодействии со средой.