Лапочка, деление на полезные и вредные бактерии очень условно, особенно выделение полезных бактерий. 
Кишечная палочка, например, может быть полезной. Она обычный обитатель кишечника человека и помогает в переваривании твоей пищи. Но она вызывает болезнь эшерихиоз.. . :(

К безусловно полезным можно отнести бифидобактерии, молочно-кислые бактерии, бактериофаги (это тоже бактерии и вирусы, которые питаются болезнетворной дрянью) , азотфиксирующие бактерии 

Вредные - бактерия чумы, бактерия сибирской язвы, да любых других бактериальных инфекций, та же кишечная палочка и пр. и пр.

Да, опасны... из-за них у человека или животного появляются болезни! если он принял внутрь и инфекция попала в кишечник, то будет палочка или же другие инфикционные болезни живота.